● 甜湯甜點-芋頭甜湯
材料： 芋頭600公克、水1000cc、細砂糖150公克
作法： 1.芋頭去皮切大塊後，和水一起放入內鍋中，外鍋放1杯水，再放入電鍋蒸。 2.電鍋轉保溫後，加入細砂糖，外鍋再放半杯的水，再續煮一次即可。
備註： 芋頭湯好吃小秘訣 芋頭甜湯要好吃，芋頭就要煮的香甜鬆軟。除了挑選芋頭要注意之外，煮的時候要用電鍋或是燜燒鍋，不要將鍋子直接放在爐子上用直火燒，不然芋頭還沒燒透就已經煮到散掉。
以上資料引用：楊桃文化
